Рестораны Петербурга – Svelto

Концепция и название этого заведения были сформулированы его шефом – Луиджи Аруи. Прибыв в Питер, он тут же обратил свое внимание на то, что в самом городе нет ни одного демократичного итальянского заведения. Разумеется, что к этому числу нельзя отнести многочисленные пиццерии и фаст-фуды. Кроме того, все заведения, в которых трудятся настоящие итальянские повара, в городе тут же становятся достаточно дорогостоящими люксовыми ресторанами, в которых и цены соответствующие. А вот в Svelto Луиджи решил сделать все совсем по-другому. Он задумал достаточно стильное, но в то же время, весьма простое место с предельно демократическими ценами. Суть здесь заключается в доступной, легкой и
качественной итальянской кухне.

Легкой эта кухня является в смысле приготовления блюд, а также в плане усвоения этих самых блюд в организме. Здесь никто не создает дорогостоящих или нестандартных итальянских блюд, хотя сам Луиджи отлично умеет и любит это делать. Суть этого заведения в другом – в нем повар просто готовит для людей так, как это принято на его исторической родине – в Сардинии. Как раз такие салаты, супы, пасты и пиццы в Италии едят ежедневно.

Также стоит отметить, что все блюда этого ресторана готовятся только из свежих и качественных продуктов. А еще более важным является тот факт, что готовит их настоящий итальянец, более того, делает он все это с душой.

Приятно удивлены будут посетители ресторана Svelto и его доступными ценами. Спагетти – 100 рублей, пицца – от 150 рублей, супы - от 50 рублей, десерты (особая фишка шефа) –от 60 рублей.


Источник: Интернет-портал для настоящих поклонников Санкт-Петербурга «Питермания.RU»